7.0分
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巧克力戚风蛋糕
jenny-记忆
难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、可可粉、低筋面粉、玉米油，步骤:1.将蛋白、蛋黄分开放入无水无油的盆 2.将细砂糖分三次放入蛋白里 3.打至立起尖角不倒 4.蛋黄加入细砂糖、牛奶、玉米油分别
一般
烤箱
鸡蛋 5只、可可粉 30克、低筋面粉 70克、玉米油 65ML、细砂糖蛋白 60克、细砂糖蛋黄 40克、牛奶 60ML
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将蛋白、蛋黄分开放入无水无油的盆里
步骤2.
将细砂糖分三次放入蛋白里
步骤3.
打至立起尖角不倒
步骤4.
蛋黄加入细砂糖、牛奶、玉米油分别搅拌均匀
步骤5.
将可可粉和低粉过筛入蛋黄液中，再搅拌至无颗粒
步骤6.
将打发好的蛋白倒入蛋糕液中，搅拌均匀，烤箱设150度，上下火预热
步骤7.
倒入6寸蛋糕模里，150度，60-90分钟
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