咸虾酱炒饭

6.6分

73人已做过

一般咸

鸡蛋、香菇丝、鸡肉丁、咸虾酱

步骤1.

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准备食材。

步骤2.

起油锅，把鸡蛋直接打在锅中，搅散，炒至熟出锅备用。

步骤3.

利用余油把鸡肉炒至五分熟加入香菇丝炒香。再加入咸虾酱炒至香味出来。

步骤4.

再就是加米饭拌匀。

步骤5.

再加入炒熟的鸡蛋。

步骤6.

撒上葱花。

步骤7.

成品图。

米饭我是用现蒸的来炒，比较容易拌开。我习惯将鸡蛋直接打入锅中边炒边搅散，炒鸡蛋时多放点油，利用余油来炒鸡肉，让鸡肉吃起来带有蛋香。不用加别的调味料，这样吃起来就很香了。。。

包含此做法的食谱

米饭鸡肉香菇咸虾酱葱花油锅虾酱

窍门配方

咸虾酱炒饭

准备食材。

起油锅，把鸡蛋直接打在锅中，搅散，炒至熟出锅备用。

利用余油把鸡肉炒至五分熟加入香菇丝炒香。再加入咸虾酱炒至香味出来。

再就是加米饭拌匀。

再加入炒熟的鸡蛋。

撒上葱花。

成品图。