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窍门配方

鲍汁菜花
准备的材料。
菜花掰开用盐水浸泡洗净,毛豆去壳洗净,冬菇洗净切块。
锅中水开焯熟菜花。
再焯熟毛豆捞出。
锅中倒油煸炒冬菇。
倒入生抽。
加入白糖烧至汁水裹住冬菇。
倒入焯好水的菜花和毛豆。
加入鲍鱼汁。
加入精盐烧煮片刻。
出锅装盘。