三鲜汤糕

8.0分
88人已做过
一般

配方

12种材料
猪肉 100g、鸡蛋 2个、茭白 200g、年糕 800g、干虾 60g、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、生抽 适量、清水 适量、酱油 适量、料酒 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
年糕冼净用清水浸泡下。
步骤2.
干虾洗净，鸡蛋打散，猪肉切片，茭白切丝备用。
步骤3.
热油锅，把鸡蛋煎成蛋饼。
步骤4.
用锅铲分成四分，盛出备用。
步骤5.
另起油锅，下肉片煸炒至变色，加料酒煸炒下。
步骤6.
然后把干虾放进去炒一会，加生抽和几点酱油调味。
步骤7.
把茭白丝放进去翻炒一会。
步骤8.
加入适量的清水，加盐煮开。
步骤9.
把浸泡过的年糕放进去煮熟即可。
步骤10.
加点鸡精即可出锅，放上一块鸡蛋即可。

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三鲜汤糕
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三鲜汤糕
年糕冼净用清水浸泡下。
干虾洗净，鸡蛋打散，猪肉切片，茭白切丝备用。
热油锅，把鸡蛋煎成蛋饼。
用锅铲分成四分，盛出备用。
另起油锅，下肉片煸炒至变色，加料酒煸炒下。
然后把干虾放进去炒一会，加生抽和几点酱油调味。
把茭白丝放进去翻炒一会。
加入适量的清水，加盐煮开。
把浸泡过的年糕放进去煮熟即可。
加点鸡精即可出锅，放上一块鸡蛋即可。