地三鲜

7.1分

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一般鲜

土豆、茄子、青椒、盐、鸡精、糖、红椒、蒜末、味极鲜、淀粉

步骤1.

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茄子去皮切成滚刀块，均匀的滚上淀粉。

步骤2.

土豆切成片儿，青椒切成滚刀块。

步骤3.

蒜切成蒜末，调好汁：盐、味极鲜、少许的糖、鸡精、少许的淀粉、水。

步骤4.

茄子入油锅炸熟。

步骤5.

土豆、青椒分别入油锅炸熟。

步骤6.

锅中留少许底油，放入蒜末爆香。

步骤7.

放入炸好的土豆、青椒、茄子。倒入调味汁。翻匀即可。

包含此做法的食谱

味极鲜鸡精油锅土豆炸好的土豆青椒茄子

窍门配方

地三鲜

茄子去皮切成滚刀块，均匀的滚上淀粉。

土豆切成片儿，青椒切成滚刀块。

蒜切成蒜末，调好汁：盐、味极鲜、少许的糖、鸡精、少许的淀粉、水。

茄子入油锅炸熟。

土豆、青椒分别入油锅炸熟。

锅中留少许底油，放入蒜末爆香。

放入炸好的土豆、青椒、茄子。倒入调味汁。翻匀即可。