辣炒萝卜干

6.7分
70人已做过
一般 辣

配方

8种材料
瘦肉 100克、萝卜干 150克、盐 、油 、生抽 、生粉 、青辣椒 1条、红辣椒 1条

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：萝卜干，瘦肉，青红辣椒，生粉，生抽，油盐。
步骤2.
萝卜干提前浸泡至软身，洗净切粒，瘦肉切粒用生粉生抽拌匀。青红椒切粒。
步骤3.
热油锅放瘦肉翻炒至变色。
步骤4.
放萝卜干翻炒。
步骤5.
放盐或生抽调味，可适当加点水盖锅盖焖煮一会。如果直接炒熟会较韧，难嚼。
步骤6.
炒至干水放辣椒粒翻炒至辣椒变软即可。

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辣炒萝卜干
材料：萝卜干，瘦肉，青红辣椒，生粉，生抽，油盐。
萝卜干提前浸泡至软身，洗净切粒，瘦肉切粒用生粉生抽拌匀。青红椒切粒。
热油锅放瘦肉翻炒至变色。
放萝卜干翻炒。
放盐或生抽调味，可适当加点水盖锅盖焖煮一会。如果直接炒熟会较韧，难嚼。
炒至干水放辣椒粒翻炒至辣椒变软即可。