华夫饼

6.5分
86人已做过
一般

配方

8种材料
牛奶 100ml、低筋面粉 160g、全蛋 150g、盐 4g、玉米淀粉 40g、糖 40g、泡打粉 6g、无盐黄油 60g（融化）

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
全蛋、细砂糖先混合，拌匀至细砂糖融化。
步骤2.
加入牛奶，搅匀，拌入过筛的粉类，搅拌到无颗粒状态。
步骤3.
加入融化的黄油，搅匀即可，醒发30-60分钟（可省略醒发）。
步骤4.
舀一勺面糊倒入模具里，盖上盖子，中小火，每一面烤3-4分钟左右。
步骤5.
一次的量成品是八块，所以我做了三种口味，颜色浅的就是按这个配方做成的样子，颜色深的分别是在面糊里加了蓝莓果酱和香葱的。

窍门

模具第一次用时要洗净先空烧涂油，不然会糊掉而且不容易脱出模具呵呵

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牛奶 蓝莓果酱 香葱 砂糖 面糊 全蛋

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华夫饼
全蛋、细砂糖先混合，拌匀至细砂糖融化。
加入牛奶，搅匀，拌入过筛的粉类，搅拌到无颗粒状态。
加入融化的黄油，搅匀即可，醒发30-60分钟（可省略醒发）。
舀一勺面糊倒入模具里，盖上盖子，中小火，每一面烤3-4分钟左右。
一次的量成品是八块，所以我做了三种口味，颜色浅的就是按这个配方做成的样子，颜色深的分别是在面糊里加了蓝莓果酱和香葱的。