章鱼烧

6.7分
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lynn_shcn
难度:一般，配方:低粉、生抽、章鱼，步骤:1.面糊：低粉：水（比例1:2）生抽 2.模具（铸铁的）放在炉子上小火摸一 3.度翻起，再补充点面糊 4.烧1分钟再90度扣过去，烧到理想
一般

配方

7种材料
低粉 100g、水 200g、生抽 1勺、无铅泡打粉 1/4勺、章鱼 若干、洋葱卷心菜 少量、蜂蜜芝麻味淋海苔粉柴鱼片 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面糊：低粉：水（比例1:2）生抽一勺，蛋一个，无铅泡打粉，混合成面糊。。 章鱼洗净用料酒和醋汆熟，洋葱和卷心菜锅里炒一下断生即可。
步骤2.
模具（铸铁的）放在炉子上小火摸一点油倒面糊（面糊最好放入一个有流嘴的容器里，这样倒的量好控制）7分满时放卷心菜洋葱烧一下，再放章鱼
步骤3.
90度翻起，再补充点面糊
步骤4.
烧1分钟再90度扣过去，烧到理想的程度即可。
步骤5.
出锅摆盘撒紫菜碎海苔粉柴鱼花淋汁
步骤6.
淋色拉酱

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章鱼烧
面糊：低粉：水（比例1:2）生抽一勺，蛋一个，无铅泡打粉，混合成面糊。。 章鱼洗净用料酒和醋汆熟，洋葱和卷心菜锅里炒一下断生即可。
模具（铸铁的）放在炉子上小火摸一点油倒面糊（面糊最好放入一个有流嘴的容器里，这样倒的量好控制）7分满时放卷心菜洋葱烧一下，再放章鱼
90度翻起，再补充点面糊
烧1分钟再90度扣过去，烧到理想的程度即可。
出锅摆盘撒紫菜碎海苔粉柴鱼花淋汁
淋色拉酱