相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

杏龙骨汤
菜干用清水泡开(大概泡半小时),要多清洗几次,这样才可以把夹杂的沙洗干净。
清洗干净的菜干,挤干水,切成小段。
南北杏也洗干净,备用。
砍好块的龙骨洗干净,锅中放水烧开,将龙骨放入煮出血水。
将菜干、南北杏放入汤煲中先煲开。
再将出过水的龙骨放入,再次煲开。
然后转小火煲两小时左右即可。