Name: 巧克力酸奶软心饼干
Ingredients: 200毫升淡奶油; 40克糖; 280克低筋面粉; 50克色拉油; 60克巧克力; 40克酸奶

6.1分

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难度:一般，电器:烤箱，配方:淡奶油、低筋面粉、色拉油、巧克力，步骤:1.准备好材料。隔水融化好巧克力。淡 2.分三次讲色拉油加入，每次都要拌匀 3.加入全部低粉，用刮刀慢慢从底部翻 4.拌匀后用手揉成光滑，湿润，但是不

淡奶油 200毫升、糖 40克、低筋面粉 280克、色拉油 50克、巧克力 60克、酸奶 40克

步骤1.

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准备好材料。隔水融化好巧克力。淡奶油加全部糖，打蛋器中速打发，到打蛋棒能向上提起尖角时为佳

步骤2.

分三次讲色拉油加入，每次都要拌匀后再加下一次油

步骤3.

加入全部低粉，用刮刀慢慢从底部翻拌，直到拌匀。加入酸奶与隔水融化的巧克力。拌匀

步骤4.

拌匀后用手揉成光滑，湿润，但是不会很粘手的面团

步骤5.

擀面杖擀平，用饼干膜压好形状。放在铺了油纸的烤盘上。170度，18--25分钟。我家用的是美的32升烤箱。依照个人烤箱，烤到表面略干就好

步骤6.

烤完后通风处冷却，可做装饰

步骤7.

剩下的又做了一小盘

步骤8.

冷却后的饼干，外酥里软，口感别致。有巧克力的香甜，又无负担重的糖油。非常适合零食食用