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窍门配方

咖喱饭
牛肉用凉水泡一个小时,去血水。切成大粒。土豆去皮切块,洋葱切块,青椒切段,
锅里放油,进洋葱,然后下牛肉粒翻炒,进土豆,青椒。加水至刚没过所有食材。放入咖喱块。大火滚开,关小火慢慢的焖一个小时。
尝一下咖喱,根据自己的口味放糖和盐,盛出。蒸好的米饭装碗,扣进盘子。米饭撒上芝麻。
当然,用鸡肉也可以,时间要短一些。