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窍门配方

新疆手抓饭
该切丝切丝,该剁块儿剁小点儿,葡萄干提前泡水
先下肥的羊肉进去炒,煸出油之后再下剩下的。
加洋葱胡萝卜丝进去炒,加孜然粉和盐味。
等胡萝卜丝炒软了,放电饭煲里和米饭一起煮,水要少(切记!),面上撒葡萄干。
煮好了