天天菜谱
共10图
艾叶粑粑
7.1分
181人已做过
人间四月天_g5t6
难度:一般,配方:艾叶、糯米粉,步骤:1.艾叶多次浸泡,只用新绿的叶子及芯 2.在滚水里过水 3.过冷水 4.榨汁
一般
配方
3种材料
艾叶 500克、糯米粉 500克、 100克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
艾叶多次浸泡,只用新绿的叶子及芯叶。
步骤2.
在滚水里过水
步骤3.
过冷水
步骤4.
榨汁
步骤5.
白糖用温水化开,拌入糯米粉,揉和。
步骤6.
揉好的面团,醒30分钟。
步骤7.
搓成面球,捏成粑粑。
步骤8.
水烧热,放入艾叶粑粑蒸熟。
步骤9.
煎出来的更香。
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菜谱:
5
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0
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做法
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窍门配方
艾叶粑粑
艾叶多次浸泡,只用新绿的叶子及芯叶。
在滚水里过水
过冷水
榨汁
白糖用温水化开,拌入糯米粉,揉和。
揉好的面团,醒30分钟。
搓成面球,捏成粑粑。
水烧热,放入艾叶粑粑蒸熟。
煎出来的更香。