牛肉芦笋千张卷

9.0分
102人已做过
难

配方

9种材料
牛肉 、芦笋 、胡萝卜 、青瓜 、千张 、盐 、葱 、酱油 、淀粉

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
千张一张备用。
步骤2.
牛肉适量洗净（已切片）。
步骤3.
芦笋洗净，青瓜和胡萝卜洗净切丝。
步骤4.
千张一切为二，在千张的一端放上两根芦笋，适量青瓜丝和胡萝卜丝，最后放上一片牛肉，从右端开始卷起，卷一圈即可。
步骤5.
卷好的千张卷放入盘中。
步骤6.
锅里加水，放上卷好的千张，蒸10分钟。
步骤7.
蒸好后倒出盘上的水。
步骤8.
葱适量洗净切葱花，适量淀粉用水调匀。
步骤9.
锅里热油，爆香葱白段。
步骤10.
加入适量酱油和盐及水烧开。
步骤11.
用水淀粉勾芡，倒水淀粉的时候要一边倒一边用锅铲搅动。
步骤12.
水淀粉熟后加入葱绿段。
步骤13.
最后把汤汁淋在千张卷上即可。

相关专题

包含此做法的食谱

萝卜丝 胡萝卜丝 酱油 萝卜 葱花 勾芡 汤汁

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 芦笋牛肉卷的做法大全

牛肉芦笋千张卷
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

牛肉芦笋千张卷
千张一张备用。
牛肉适量洗净（已切片）。
芦笋洗净，青瓜和胡萝卜洗净切丝。
千张一切为二，在千张的一端放上两根芦笋，适量青瓜丝和胡萝卜丝，最后放上一片牛肉，从右端开始卷起，卷一圈即可。
卷好的千张卷放入盘中。
锅里加水，放上卷好的千张，蒸10分钟。
蒸好后倒出盘上的水。
葱适量洗净切葱花，适量淀粉用水调匀。
锅里热油，爆香葱白段。
加入适量酱油和盐及水烧开。
用水淀粉勾芡，倒水淀粉的时候要一边倒一边用锅铲搅动。
水淀粉熟后加入葱绿段。
最后把汤汁淋在千张卷上即可。