蓝莓优格慕斯杯

7.2分
106人已做过
一般

配方

5种材料
牛奶 、鲜奶油 、原味酸奶 、吉利丁粉 、蓝莓

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在牛奶中加入吉利丁粉。
步骤2.
隔水加热至融化。
步骤3.
蓝莓放入食品处理机中打成浆。
步骤4.
在蓝莓浆中加入一半刚才融化好的吉利丁液。
步骤5.
动物性淡奶油打至6成发。
步骤6.
取一半打发的奶油加入第4步的蓝莓吉利丁液中拌匀，成蓝莓慕斯。
步骤7.
酸奶中加入剩下的一半吉利丁液和剩下的一半奶油，拌匀成优格慕斯。
步骤8.
将蓝莓慕斯和优格慕斯按自己喜欢的层次倒入容器中，冷藏4-6小时即可食用。

窍门

慕斯凝固后，还可以在其上装饰一点自己喜欢的水果

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蓝莓优格慕斯杯
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蓝莓优格慕斯杯
在牛奶中加入吉利丁粉。
隔水加热至融化。
蓝莓放入食品处理机中打成浆。
在蓝莓浆中加入一半刚才融化好的吉利丁液。
动物性淡奶油打至6成发。
取一半打发的奶油加入第4步的蓝莓吉利丁液中拌匀，成蓝莓慕斯。
酸奶中加入剩下的一半吉利丁液和剩下的一半奶油，拌匀成优格慕斯。
将蓝莓慕斯和优格慕斯按自己喜欢的层次倒入容器中，冷藏4-6小时即可食用。