蚝油生菜

7.3分
98人已做过
一般

配方

8种材料
生菜 、生抽 、糖 、葱 、蒜 、淀粉 、花生油 、蚝油

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
生菜一斤洗干净。
步骤2.
葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。
步骤3.
生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。
步骤4.
烫熟的生菜沥水装盘。
步骤5.
热锅下油，爆香葱白蒜末。
步骤6.
倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。
步骤7.
熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上。
步骤8.
拌拌就可以吃了。

窍门

生菜脆嫩爽口，带有一丝甜味，很好吃。不需要放盐，减少盐的摄入。

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蚝油生菜
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蚝油生菜
生菜一斤洗干净。
葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。
生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。
烫熟的生菜沥水装盘。
热锅下油，爆香葱白蒜末。
倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。
熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上。
拌拌就可以吃了。