豉椒小银鱼

7.2分
83人已做过
一般

配方

8种材料
小银鱼 、洋葱 、盐 、油 、青红椒 、干豆豉 、葱 、姜

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小银鱼洗净，沥干水分。
步骤2.
准备好干豆豉。
步骤3.
准备好青红椒和花椒。
步骤4.
青红椒切段、洋葱分别切丝，姜切丝，蒜切末。
步骤5.
锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、葱末爆香。
步骤6.
下洋葱丝。
步骤7.
下青红椒丝煸软。
步骤8.
再将小银鱼倒入，翻炒均匀，调入少许盐（豆豉有咸味，盐一定要少加），沿锅边略加入少许水，翻炒至小银鱼出香味，关火起锅。

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豉椒小银鱼
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豉椒小银鱼
小银鱼洗净，沥干水分。
准备好干豆豉。
准备好青红椒和花椒。
青红椒切段、洋葱分别切丝，姜切丝，蒜切末。
锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、葱末爆香。
下洋葱丝。
下青红椒丝煸软。
再将小银鱼倒入，翻炒均匀，调入少许盐（豆豉有咸味，盐一定要少加），沿锅边略加入少许水，翻炒至小银鱼出香味，关火起锅。