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红烧鲩鱼
一般
鲩鱼腩 、盐 、油 、生抽 、糖 、生粉 、青红辣椒 、姜
步骤1.
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鲩鱼腩，青红辣椒，姜片，生抽，生粉，糖，油盐适量
步骤2.
鲩鱼腩切厚块用生抽，一点生粉拌匀
步骤3.
青红辣椒切块状
步骤4.
热油锅放少量盐爆香姜片
步骤5.
放入鱼块煎
步骤6.
煎至黄色翻起，放适量清水焖煮
步骤7.
焖煮到快收汁时放入辣椒块，糖
步骤8.
煮至完全收汁，淋适量生抽即可起锅了
步骤9.
浓香的红烧鱼块
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