重庆鱼香肉丝

6.2分
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Miss_Meya
难度:一般，配方:猪肉、红泡椒、红剁椒、料酒，步骤:1.猪肉最好选带点肥肉的，切丝装碗放 2.葱切成段，泡椒切半放一旁备用。 3.热锅冷油，下猪肉丝，直到肉丝变色 4.变色后下几颗大蒜和红泡椒，继续翻
一般 鱼香

配方

10种材料
猪肉 自定、红泡椒 6-7颗左右、红剁椒 自定、料酒 、淀粉 、盐 、醋 、白糖 、小葱 2根、大蒜 几颗

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉最好选带点肥肉的，切丝装碗放盐以及料酒搅拌后，放在一旁，准备一点淀粉加水，倒入碗中继续搅拌然后备用。
步骤2.
葱切成段，泡椒切半放一旁备用。
步骤3.
热锅冷油，下猪肉丝，直到肉丝变色。
步骤4.
变色后下几颗大蒜和红泡椒，继续翻炒加3大勺白糖，加3大勺醋。
步骤5.
想要辣点的还可以加点剁椒。
步骤6.
翻炒的超不多后可以加入切好的葱段，再炒个几分钟就可以起锅了。

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重庆鱼香肉丝
猪肉最好选带点肥肉的，切丝装碗放盐以及料酒搅拌后，放在一旁，准备一点淀粉加水，倒入碗中继续搅拌然后备用。
热锅冷油，下猪肉丝，直到肉丝变色。
变色后下几颗大蒜和红泡椒，继续翻炒加3大勺白糖，加3大勺醋。
想要辣点的还可以加点剁椒。
翻炒的超不多后可以加入切好的葱段，再炒个几分钟就可以起锅了。