芝士火腿沙拉面包

8.3分
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天青色-3
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、牛奶、干酵母、白糖，步骤:1.先准备好车打芝士片、火腿片。 2.把面包需要的除了黄油以外的所有材 3.揉成光滑面团（扩展阶段）时，放入 4.把面团拿出来排气，静置20分钟，
一般 香甜 烤箱

配方

13种材料
高筋面粉 300克、鸡蛋清淡奶油 110克、牛奶 96克、干酵母 3克、白糖 54克、盐 3,6克、牛奶粉 18克、黄油 12克、车打芝士 10片、火腿 8片、香甜沙拉 适量、葱花 适量、蛋黄液 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先准备好车打芝士片、火腿片。
步骤2.
把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按发面功能，直至 揉成面团。
步骤3.
揉成光滑面团（扩展阶段）时，放入黄油继续揉至出 膜，静置15分钟。
步骤4.
把面团拿出来排气，静置20分钟，分成大小均匀8个小面团，擀长三角形，放上芝士、火腿片，从上往下卷起，放入烤 盘(烤盘先铺上一张油纸)。
步骤5.
放入烤箱(不用启动电源)，烤箱內放一盘热水，发酵40分钟（如果是夏天，温度约28度以上，就放烤箱内，加一盆温水，关烤箱门，发酵20分钟左右）。
步骤6.
切好葱花。
步骤7.
瞧……30分钟就发酵这么大了，我这里的气温是27度。
步骤8.
刷上蛋液，放一小片车打芝士(1/4片)，撒上葱花。
步骤9.
挤上香甜沙拉酱。
步骤10.
烤箱180度预热10分钟，放中层烤 制20~25分钟。

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芝士火腿沙拉面包
先准备好车打芝士片、火腿片。
把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中，按发面功能，直至 揉成面团。
揉成光滑面团（扩展阶段）时，放入黄油继续揉至出 膜，静置15分钟。
把面团拿出来排气，静置20分钟，分成大小均匀8个小面团，擀长三角形，放上芝士、火腿片，从上往下卷起，放入烤 盘(烤盘先铺上一张油纸)。
放入烤箱(不用启动电源)，烤箱內放一盘热水，发酵40分钟（如果是夏天，温度约28度以上，就放烤箱内，加一盆温水，关烤箱门，发酵20分钟左右）。
切好葱花。
瞧……30分钟就发酵这么大了，我这里的气温是27度。
刷上蛋液，放一小片车打芝士(1/4片)，撒上葱花。
挤上香甜沙拉酱。
烤箱180度预热10分钟，放中层烤 制20~25分钟。