辣椒炒肥肠

6.4分
73人已做过
一般 辣

配方

5种材料
卤味大肠 、辣椒 、油 、生抽 、糖

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青红辣椒个一根，卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。
步骤2.
辣椒切小圈。
步骤3.
热锅少油放猪大肠煸香。
步骤4.
煸至卤味干焦。
步骤5.
放入辣椒，生抽，糖翻炒至辣椒软身即可。
步骤6.
猪大肠煸干时有点嚼头。

窍门

少油煸香猪大肠，也可以让大肠出些油没那么油腻。

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辣椒炒肥肠
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辣椒炒肥肠
青红辣椒个一根，卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。
辣椒切小圈。
热锅少油放猪大肠煸香。
煸至卤味干焦。
放入辣椒，生抽，糖翻炒至辣椒软身即可。
猪大肠煸干时有点嚼头。