7.0分
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共8图
维也纳曲奇
米汀Waiting
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:白糖、黄油、低筋面粉、蛋液，步骤:1.黄油切小块室温软化，用打蛋器略微 2.打发顺滑后加入细砂糖，继续打发至 3.分三次加入全蛋液，每次都搅打均匀 4.筛入低筋面粉
10分钟以内
一般
甜
裱花嘴、裱花袋
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油切小块室温软化，用打蛋器略微打发
步骤2.
打发顺滑后加入细砂糖，继续打发至颜色变浅，体积膨大
步骤3.
分三次加入全蛋液，每次都搅打均匀
步骤4.
筛入低筋面粉
步骤5.
装入裱花袋，用8齿中号裱花嘴
步骤6.
烤盘铺上油布，曲奇之间留一点缝隙
步骤7.
烤箱预热至170度，中层上下火，20分钟左右即可（要根据自己的烤箱脾气和曲奇大小适当调整时间哦），烤好的曲奇晾凉
1、黄油不要打发过度，否则曲奇的花纹不易保持。
2、要根据自己的烤箱脾气和曲奇大小适当调整时间和温度，可可曲奇不容易观察上色情况，不放心的话可以提前关掉烤箱，用余温烘烤一下。
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