天天菜谱
共13图
庆德酥
8.6分
249人已做过
一枝独秀1987
时间:10分钟以内,难度:难,电器:烤箱,配方:猪油、白糖、蜂蜜、苏打,步骤:1.食材:低筋面粉,猪油,蛋液,蜂蜜 2.猪油中放进泡打粉,苏打,白糖打至 3.在倒入蜂蜜搅打。 4.打至完全乳化。
10分钟以内
难
甜
保鲜膜
烤箱
配方
8种材料
猪油
65克、低筋面粉 130克、花生碎 30克、
白糖
50克、蛋液 20克、
蜂蜜
15克、
苏打
1克、
泡打粉
1克
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材:低筋面粉,猪油,蛋液,蜂蜜,苏打,泡打粉,花生碎。
步骤2.
猪油中放进泡打粉,苏打,白糖打至乳化后倒入蛋液。
步骤3.
在倒入蜂蜜搅打。
步骤4.
打至完全乳化。
步骤5.
筛入低筋面粉。
步骤6.
搅拌至无干粉状态,倒入花生碎。
步骤7.
揉捏成团,盖上保鲜膜醒发10分钟。
步骤8.
面团幹成0.5厚大块。
步骤9.
均匀的用叉子插上小洞。
步骤10.
用切面刀切成大块。
步骤11.
摆放烤盘。
步骤12.
烤箱上火170度,下火150度,烘烤13分钟即可出炉。
窍门
泡打粉和苏打还有白糖搅打乳化,充分均匀在放其它的食材。 烤箱的习性不同,所以烘烤要按照自己的烤箱决定时间。
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菜谱:
11
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
下火
蜂蜜
烤箱烤
泡打粉
花生碎
蛋液
面团
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庆德酥
食材:低筋面粉,猪油,蛋液,蜂蜜,苏打,泡打粉,花生碎。
猪油中放进泡打粉,苏打,白糖打至乳化后倒入蛋液。
在倒入蜂蜜搅打。
打至完全乳化。
筛入低筋面粉。
搅拌至无干粉状态,倒入花生碎。
揉捏成团,盖上保鲜膜醒发10分钟。
面团幹成0.5厚大块。
均匀的用叉子插上小洞。
用切面刀切成大块。
摆放烤盘。
烤箱上火170度,下火150度,烘烤13分钟即可出炉。