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桑葚果酱
Angel俏喵喵
难度:一般，配方:桑葚、冰糖、柠檬、白砂糖，步骤:1.少许白砂糖将清洁干净并且控干水的 2.隔着保鲜纸可以适当压扁，喜欢大颗 3.小火咕噜的过程中记得搅拌，避免糖 4.柠檬半个就可以了，桑葚的数量和糖
一般
原味
桑葚 500g、冰糖 100g、柠檬 半个、白砂糖 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
少许白砂糖将清洁干净并且控干水的桑葚腌制好～至少30分钟以上出果汁就差不多了。
步骤2.
隔着保鲜纸可以适当压扁，喜欢大颗粒的可以忽略，加冰糖到锅里烧开转小火。
步骤3.
小火咕噜的过程中记得搅拌，避免糖分过高导致粘锅。
步骤4.
柠檬半个就可以了，桑葚的数量和糖的比例也是根据个人口味可以酌减或者增加的。
步骤5.
半个柠檬对我来说是刚好了，调和味道和酸甜度都刚合适。柠檬抗氧化，所以不要省略～桑葚出汁比较丰富，耐心慢慢熬吧
步骤6.
浓浓的稠稠的时候，就可以出锅了。
步骤7.
罐子玻璃的最好了～开水烫了消毒之后就可以装进去热呼呼的桑葚果酱咯～我看到很多教程是加生粉的，我还是觉得这样比较原汁原味些。
步骤8.
封闭之后倒置瓶子，可以形成半真空状态了，这样静置到桑葚凉下来就可以放进冰箱了。
步骤9.
桑葚是时令果，容易坏，吃不完的鲜果这样处理，好吃也健康。
