可可华夫饼

8.6分
839人已做过
满宝妈妈
时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:黄油、鸡蛋、低粉、可可粉，步骤:1.把室温软化的黄油加糖打发一下，打 2.加入一半的鸡蛋液。 3.继续搅打，打至鸡蛋液与黄油完全融 4.加入剩下的一半鸡蛋液，继续打至蛋
10分钟以内 难 甜 刮刀 烤箱

配方

5种材料
黄油 115克、低粉 165克、鸡蛋 1个、糖 90克、可可粉 20克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把室温软化的黄油加糖打发一下，打至体积变大颜色变浅。
步骤2.
加入一半的鸡蛋液。
步骤3.
继续搅打，打至鸡蛋液与黄油完全融合。
步骤4.
加入剩下的一半鸡蛋液，继续打至蛋液与黄油融合的状态。
步骤5.
筛入低粉和可可粉。
步骤6.
用刮刀切拌一下，形成干湿适宜的面团状。
步骤7.
分成20克左右的若干等份，分别搓成圆球状。
步骤8.
用带有格子状的东西压一下，很像华夫饼的外观。我用的是切薯条的工具里的一部分，正好是格子状的。
步骤9.
送进预热好的烤箱。
步骤10.
上下火175度烤25分钟。
步骤11.
出炉稍微晾凉就可以吃了。
步骤12.
装盘就可以吃啦。

窍门

黄油要软化而不是融化。 蛋液要分两回加入，每次都要打至鸡蛋液与黄油完全融合。 烘烤时间和温度要根据自家烤箱的脾气灵活调整。

相关专题

包含此做法的食谱

饼 鸡蛋液 可可粉 华夫饼 薯条 可可

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 可可华夫饼做法大全

可可华夫饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

可可华夫饼
把室温软化的黄油加糖打发一下，打至体积变大颜色变浅。
加入一半的鸡蛋液。
继续搅打，打至鸡蛋液与黄油完全融合。
加入剩下的一半鸡蛋液，继续打至蛋液与黄油融合的状态。
筛入低粉和可可粉。
用刮刀切拌一下，形成干湿适宜的面团状。
分成20克左右的若干等份，分别搓成圆球状。
用带有格子状的东西压一下，很像华夫饼的外观。我用的是切薯条的工具里的一部分，正好是格子状的。
送进预热好的烤箱。
上下火175度烤25分钟。
出炉稍微晾凉就可以吃了。
装盘就可以吃啦。