香芹拌腐竹

6.9分

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一般

芹菜、胡萝卜、腐竹、木耳、香菜、盐、油、鸡精、生抽、麻油、蒜子

步骤1.

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腐竹用清水泡软。

步骤2.

切好胡萝卜丝。

步骤3.

芹菜取梗切小段，木耳切丝。

步骤4.

拍好蒜泥，切好香菜。

步骤5.

锅里水开后，滴入点植物油，焯下腐竹、胡萝卜丝、木耳和芹菜。

步骤6.

捞出来沥干水。加入蒜泥，香菜，生抽、鸡精、盐、麻油拌匀即可。

步骤7.

装盘可食用了。

1、味道根据个人口味而定。
2、吃生蒜后，可嚼上几颗花生米，可除味。

包含此做法的食谱

腐竹萝卜丝胡萝卜丝植物油香菜鸡精萝卜

窍门配方

香芹拌腐竹

腐竹用清水泡软。

切好胡萝卜丝。

芹菜取梗切小段，木耳切丝。

拍好蒜泥，切好香菜。

锅里水开后，滴入点植物油，焯下腐竹、胡萝卜丝、木耳和芹菜。

捞出来沥干水。加入蒜泥，香菜，生抽、鸡精、盐、麻油拌匀即可。

装盘可食用了。