果珍藕

7.0分
86人已做过
一般

配方

3种材料
藕 、果珍 、糖

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鲜藕洗净，刮去表皮。
步骤2.
切成薄片。
步骤3.
把切好的藕片放入锅内焯水。
步骤4.
焯好水的藕片直接捞在凉水中。
步骤5.
果珍和糖混合。
步骤6.
加入水小火烧开至糖果珍溶化。关火凉凉。
步骤7.
控干水分的藕片放入干净的容器中。
步骤8.
倒入果珍水，水要没过藕片，腌制2小时以上即可。

窍门

果珍和糖的比例根据自己的口味添加，果珍要多一些。颜色会很漂亮。果珍水浓度要浓一些。如果嫌麻烦可以用果汁来代替，但是浓度不够。

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果珍藕
将鲜藕洗净，刮去表皮。
切成薄片。
把切好的藕片放入锅内焯水。
焯好水的藕片直接捞在凉水中。
果珍和糖混合。
加入水小火烧开至糖果珍溶化。关火凉凉。
控干水分的藕片放入干净的容器中。
倒入果珍水，水要没过藕片，腌制2小时以上即可。