凉拌西芹

6.4分
70人已做过
一般

配方

9种材料
西芹 、盐 、生抽 、糖 、香油 、熟芝麻 、干红辣椒 、高汤精 、蒜

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西芹洗净，斜刀切段，蒜切末；
步骤2.
锅内烧水，略加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下；
步骤3.
烫好的西芹，捞出放入大碗内，用冷水过一下；
步骤4.
把冷水中的西芹捞出，放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均；
步骤5.
拌好的西芹装盘完成。

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凉拌西芹
西芹洗净，斜刀切段，蒜切末；
锅内烧水，略加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下；
烫好的西芹，捞出放入大碗内，用冷水过一下；
把冷水中的西芹捞出，放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均；
拌好的西芹装盘完成。