蛋拌豆腐

8.2分
91人已做过
难 酸甜

配方

9种材料
鸡蛋 、樱桃 、嫩豆腐 、盐 、麻油 、葱 、味精 、蒜 、酱油

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
嫩豆腐一块。
步骤2.
切成均匀的小块。
步骤3.
把鸡蛋洗净，用热水煮6分钟。
步骤4.
蒜臼子放盐，把蒜砸成蒜泥。
步骤5.
把蒜泥盛到碗里，将鸡蛋剥去皮。
步骤6.
把鸡蛋切成两半。
步骤7.
把葱切碎。
步骤8.
豆腐用热水烫一下，去掉豆腥味。
步骤9.
加入蒜泥、盐、葱花、生抽、味精、麻油、鸡蛋拌匀。
步骤10.
盛入盘中即可。
步骤11.
放上几颗樱桃点缀，又增添了酸甜的味道。

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蛋拌豆腐
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蛋拌豆腐
嫩豆腐一块。
切成均匀的小块。
把鸡蛋洗净，用热水煮6分钟。
蒜臼子放盐，把蒜砸成蒜泥。
把蒜泥盛到碗里，将鸡蛋剥去皮。
把鸡蛋切成两半。
把葱切碎。
豆腐用热水烫一下，去掉豆腥味。
加入蒜泥、盐、葱花、生抽、味精、麻油、鸡蛋拌匀。
盛入盘中即可。
放上几颗樱桃点缀，又增添了酸甜的味道。