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窍门配方

芝麻酱拌生菜
原料:生菜,芝麻酱,辣椒油,芝麻油,生抽,盐,白醋,白糖各适量
生菜去根,清水洗干净,用冷开水过一遍(一定用烧开凉凉的水),切成3厘米长,1厘米宽的段
将芝麻酱用少许冷开水调稀后,加入芝麻油,生抽,盐,白醋,白糖,辣椒油,搅拌均匀
色泽碧绿,香鲜微辣,嫩脆爽口