香椿鱼儿

6.6分
62人已做过
一般

配方

8种材料
鸡蛋 、面粉 、香椿芽儿 、盐 、水 、生粉 、泡打粉 、食醋

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香椿嫩芽儿洗净
步骤2.
用热水烫一下（据说香椿里含有亚硝酸亚）
步骤3.
面糊：面粉、生粉、鸡蛋一个、水、盐、泡打粉、食醋一点点
步骤4.
将烫过的香椿芽儿均匀的沾上面糊。
步骤5.
油锅绕热，下入沾过面糊的香椿芽儿。
步骤6.
炸制金黄焦脆捞出。

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鸡蛋 香椿芽 生粉 油锅 面粉 面糊 食醋

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香椿鱼儿
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香椿鱼儿
香椿嫩芽儿洗净
用热水烫一下（据说香椿里含有亚硝酸亚）
面糊：面粉、生粉、鸡蛋一个、水、盐、泡打粉、食醋一点点
将烫过的香椿芽儿均匀的沾上面糊。
油锅绕热，下入沾过面糊的香椿芽儿。
炸制金黄焦脆捞出。