发面葱花饼

7.8分
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miaomiao001
难度:难，配方:牛奶05、干酵母，步骤:1.面粉干酵母放入和面桶，用手拌匀。 2.牛奶150克 3.牛奶倒入和面桶，启动厨师机，和成 4.发酵好后分成四等份，用湿布盖上醒
难 不粘锅

配方

3种材料
普通面粉1 300克、牛奶05 150、干酵母 3克

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉干酵母放入和面桶，用手拌匀。
步骤2.
牛奶150克
步骤3.
牛奶倒入和面桶，启动厨师机，和成光滑的面团。
步骤4.
发酵好后分成四等份，用湿布盖上醒10分钟。
步骤5.
擀开，撒上切碎的葱花，再撒一点点盐。
步骤6.
卷起
步骤7.
卷起
步骤8.
用手压扁
步骤9.
一面刷上油
步骤10.
放入平底不粘锅烙制
步骤11.
相对死面的葱花饼而言，口感更松软

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发面葱花饼
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发面葱花饼
面粉干酵母放入和面桶，用手拌匀。
牛奶150克
牛奶倒入和面桶，启动厨师机，和成光滑的面团。
发酵好后分成四等份，用湿布盖上醒10分钟。
擀开，撒上切碎的葱花，再撒一点点盐。
卷起
卷起
用手压扁
一面刷上油
放入平底不粘锅烙制
相对死面的葱花饼而言，口感更松软