海盐奶盖流心蛋糕

7.6分
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刘大花266
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:奶酪、牛奶、鸡蛋、海盐，步骤:1.提前烤出一个戚风蛋糕。 2.其他所有材料混合均匀小火加热。 3.熬制稍粘稠即停火。 4.晾至温热备用。
10分钟以内 一般 其它 裱花嘴、裱花袋 儿童

配方

7种材料
戚风蛋糕 一个 、奶酪 100克 、牛奶 125克 、糖 35克 、鸡蛋 30克、海盐 2克 、淀粉 12克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前烤出一个戚风蛋糕。
步骤2.
其他所有材料混合均匀小火加热。
步骤3.
熬制稍粘稠即停火。
步骤4.
晾至温热备用。
步骤5.
用锋利的小刀或抹刀等在蛋糕内部划一两圈，注意不要划漏。
步骤6.
然后裱花袋装人圆形裱花嘴插入刀口处挤进一半海盐奶酪酱。
步骤7.
剩下的一淋在蛋糕上。
步骤8.
切开看看，流心有木有。
步骤9.
尝一口，奶香浓郁、咸甜适口。

窍门
1. 酱料可以选择自己喜爱的，卡士达酱味道也非常好，不过无论哪种酱料都不要熬得时间太久，干了就不流心了。 2. 蛋糕分成时一定不要将蛋糕捅破了，否则酱料会溢出。 3. 上面的装饰根据个人喜好，放水果或撒杏仁片等装饰都可以。 4. 蛋糕在挤酱料之前就要移到盘子上，挤完以后移动容易挤出酱料。

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海盐奶盖流心蛋糕
提前烤出一个戚风蛋糕。
其他所有材料混合均匀小火加热。
熬制稍粘稠即停火。
晾至温热备用。
用锋利的小刀或抹刀等在蛋糕内部划一两圈，注意不要划漏。
然后裱花袋装人圆形裱花嘴插入刀口处挤进一半海盐奶酪酱。
剩下的一淋在蛋糕上。
切开看看，流心有木有。
尝一口，奶香浓郁、咸甜适口。