蒸肠粉

6.9分
62人已做过
一般

配方

8种材料
鸡蛋 一个、肉末 少许、青菜 适量、辣椒油 、生抽 、花椒油 、肠粉 三条、醋

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图。
步骤2.
肠粉摊开。
步骤3.
放入洗好掐断的青菜、肉末、鸡蛋。
步骤4.
再小心的裹回去，我裹得太丑了，大家不要学哦。
步骤5.
装盘，三条，准备上锅。
步骤6.
冷水开锅蒸制，水开后大火蒸10分钟出锅。
步骤7.
淋上醋、辣椒油、花椒油，味道不摆了！

窍门

第一次做，味道还行，但是口感略干，蒸的时间可能也有点久，我怕肉不熟。

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蒸肠粉
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蒸肠粉
原料图。
肠粉摊开。
放入洗好掐断的青菜、肉末、鸡蛋。
再小心的裹回去，我裹得太丑了，大家不要学哦。
装盘，三条，准备上锅。
冷水开锅蒸制，水开后大火蒸10分钟出锅。
淋上醋、辣椒油、花椒油，味道不摆了！