7.1分
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红烩牛腩
一般
香辣、孜然味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腩泡清水中2小时以上，洗净，控水
步骤2.
锅中放油烧到6成热，放入花椒、八角、桂皮、孜然、干红辣椒、葱姜，中火煸炒出香味
步骤3.
开大火，放入控净水的牛肉煸炒至肉色发白
步骤4.
加入两勺香辣酱，继续翻炒
步骤5.
酱和肉翻炒均匀后，加入开水，大火烧开后，调小火炖至肉烂
步骤6.
胡萝卜洗净切滚刀块
步骤7.
肉烂后倒入胡萝卜煮至软烂即可
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