青椒鸡

7.4分
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西瓜，
难度:一般，配方:花椒粒、酱油、郫县豆瓣、鸡精，步骤:1.鸡洗净后宰成小块，滴干水。青椒切 2.姜洗净切片，蒜安4分法切开，葱切 3.锅内放入适量菜油 4.油热后倒入鸡块、姜、蒜、花椒（花
一般

配方

11种材料
鸡 半只、二荆条青椒 500g、姜 一块、葱 两根、蒜 5、6个独蒜、花椒粒 、酱油 、郫县豆瓣 、糖 、鸡精 、盐

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡洗净后宰成小块，滴干水。青椒切成2-3厘米长。
步骤2.
姜洗净切片，蒜安4分法切开，葱切段
步骤3.
锅内放入适量菜油
步骤4.
油热后倒入鸡块、姜、蒜、花椒（花椒可稍多点），干煸
步骤5.
干煸至7-8分熟，放入两勺子郫县豆瓣，酱油少许，糖少许，鸡精少许。翻炒至亮油
步骤6.
加水没过鸡块即可，加入葱段，适量盐，盖锅。待水开后改中小火焖10分钟
步骤7.
加入青椒翻炒，盖锅盖大火焖3-4分钟。
步骤8.
美味出锅

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青椒鸡
鸡洗净后宰成小块，滴干水。青椒切成2-3厘米长。
姜洗净切片，蒜安4分法切开，葱切段
锅内放入适量菜油
油热后倒入鸡块、姜、蒜、花椒（花椒可稍多点），干煸
干煸至7-8分熟，放入两勺子郫县豆瓣，酱油少许，糖少许，鸡精少许。翻炒至亮油
加水没过鸡块即可，加入葱段，适量盐，盖锅。待水开后改中小火焖10分钟
加入青椒翻炒，盖锅盖大火焖3-4分钟。
美味出锅