水果塔

6.8分
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筱瑜美食煮艺
难度:一般，电器:烤箱，配方:全麦面粉、黄油，步骤:1.黑布李切丁 2.苹果切块儿 3.蓝莓控干水 4.锅中放入20克黄油，将切好的水果
一般 烤箱

配方

9种材料
全麦面粉 210g、黄油 140g、水冰箱冷藏 30g(加越少越好)、盐 1/2茶匙、糖 1汤匙、黄油炒水果馅料添加 20g、糖炒水果馅料添加 40g、盐炒水果馅料添加 1g、备喜欢的水果炒软烂

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑布李切丁
步骤2.
苹果切块儿
步骤3.
蓝莓控干水
步骤4.
锅中放入20克黄油，将切好的水果，糖，盐，翻炒变的软烂，好像果酱粘稠的样子收火备用。
步骤5.
面粉和黄油放入容器中，加入糖和盐，用混合器将面粉与黄油混合成屑状，再慢慢加入少量冰水使面粉与黄油粘合成团。
步骤6.
将面团用手掌推，为了酥性效果好，不要揉，推成饼状再将散开的面团拢起成团状，反复几次，入冰箱冷藏一刻钟。 取出冷藏的面团擀成比模具大的塔皮，把炒好的水果铺在模具上，将塔皮扣在模具上，边缘处捏边。       烤箱180度预热，烤40分钟。

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黑布李切丁
苹果切块儿
蓝莓控干水
锅中放入20克黄油，将切好的水果，糖，盐，翻炒变的软烂，好像果酱粘稠的样子收火备用。
面粉和黄油放入容器中，加入糖和盐，用混合器将面粉与黄油混合成屑状，再慢慢加入少量冰水使面粉与黄油粘合成团。
将面团用手掌推，为了酥性效果好，不要揉，推成饼状再将散开的面团拢起成团状，反复几次，入冰箱冷藏一刻钟。 取出冷藏的面团擀成比模具大的塔皮，把炒好的水果铺在模具上，将塔皮扣在模具上，边缘处捏边。       烤箱180度预热，烤40分钟。