9.2分
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共20图
糖酥饼
困难
平底锅、擀面杖
烤箱
步骤1.
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水油皮的原料。水油皮的面团要和的稍微软一点。
步骤2.
油酥的材料也混和成团
步骤3.
水油皮和油酥和好之后，饧上30分钟
步骤4.
30分钟之后，把水油皮和油酥分别分割成等份量的面团，我分了六个。
步骤5.
取其中一份的水油皮，用擀面杖擀成圆形
步骤6.
包上一个油酥
步骤7.
收好口，滚圆。
步骤8.
按扁之后，擀开，之后再由上而下卷起
步骤9.
卷好之后再松弛10分钟
步骤10.
再次擀开
步骤11.
卷起。可以多重复几次，擀开卷起擀开卷起。我就做了3次。最后再松弛10分钟，这个期间可以做糖馅
步骤12.
糖馅的材料，红糖，色拉油和面粉。糖和面粉的比例是2:1
步骤13.
面粉要放在平底锅中炒熟，要注意用小火炒，要不然很容易就糊了。
步骤14.
之后再加入色拉油，糖馅就做好了
步骤15.
松弛好的面团擀平
步骤16.
包入糖馅
步骤17.
收口放在下面
步骤18.
擀平一点
步骤19.
烤之前刷上蛋液。烤箱预热、要根据自己家烤箱的温度。我家的烤箱我是210度烤了15分钟。烤到上色就可以
步骤20.
成品。
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