蓝莓蛋糕

7.5分
109人已做过
一般 纸杯、裱花袋 烤箱

配方

7种材料
鸡蛋 200克、盐 2克、糖 170克、泡打粉 7克、低粉 170克、蓝莓果馅 70克、色拉油 110克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将糖加入鸡蛋中。
步骤2.
搅拌均匀至糖完全融化。
步骤3.
加入蓝莓果陷搅拌均匀。
步骤4.
粉类全部过筛加入其中。
步骤5.
并搅拌均匀。
步骤6.
最后加入色拉油即为水果蛋糕糊。
步骤7.
烤箱预热180度，将蛋糕糊装进裱花袋中，放好纸杯。
步骤8.
挤入已经纸杯中。
步骤9.
表面用蓝莓果胶挤成Z字型做装饰，放进烤箱20分钟。

窍门

所有搅拌的过程，可以用手动打蛋器，但是必须顺着一个方向搅拌,这个蛋糕的方子，不用打发鸡蛋，也不用怕消泡，但是糖一定要搅拌融化，每个烤箱温度不同，我的只能作为参考。

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蓝莓蛋糕
将糖加入鸡蛋中。
搅拌均匀至糖完全融化。
加入蓝莓果陷搅拌均匀。
粉类全部过筛加入其中。
并搅拌均匀。
最后加入色拉油即为水果蛋糕糊。
烤箱预热180度，将蛋糕糊装进裱花袋中，放好纸杯。
挤入已经纸杯中。
表面用蓝莓果胶挤成Z字型做装饰，放进烤箱20分钟。