抹茶双色吐司

7.5分

98人已做过

byx雪

难度:一般，电器:面包机，配方:高筋面粉、白糖、酵母、鸡蛋，步骤:1.固定好面包桶，选择“和面”程序， 2.加入黄油。选择“和风”模式，“烧 3.和面至面团表面细致光滑，能拉出薄 4.按“停止”键，结束和面，将面团按

一般保鲜膜面包机

高筋面粉 330g、白糖 50g、盐 3.5g、酵母 3.5g、鸡蛋 1个、牛奶 160g左右、抹茶粉少许、黄油 30g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

固定好面包桶，选择“和面”程序，按“启动”键，搅拌至面团表面光滑

步骤2.

加入黄油。选择“和风”模式，“烧色”选择“浅”，“重量”选择“1000”

步骤3.

和面至面团表面细致光滑，能拉出薄而不宜破的膜。

步骤4.

按“停止”键，结束和面，将面团按5:5分割

步骤5.

将抹茶粉加少许水混匀，加入一份面团中，用手揉匀。

步骤6.

将两块面团放入面包机内筒中发酵，中间用油纸或保鲜膜隔开

步骤7.

基础发酵结束后，拿出面团，滚圆，松弛一会，分别将两块面团擀开成方形后长方形

步骤8.

双手将一条面分别朝不同方向拧，5条面分别拧好。

步骤9.

编麻花，按你想的方式编好就行，不用纠结好不好看哈

步骤10.

将编好的麻花两头捏紧整理一下，放入面包机中进行二发

步骤11.

二发结束后自动进入“烘烤”阶段。

步骤12.

烘烤结束后，带隔热手套将内筒从面包机中取出，将面包倒出，放烤网上晾凉。

步骤13.

凉后记得装袋噢。

包含此做法的食谱

面包机面包抹茶抹茶粉麻花

窍门配方

抹茶双色吐司

固定好面包桶，选择“和面”程序，按“启动”键，搅拌至面团表面光滑

将两块面团放入面包机内筒中发酵，中间用油纸或保鲜膜隔开

基础发酵结束后，拿出面团，滚圆，松弛一会，分别将两块面团擀开成方形后长方形

双手将一条面分别朝不同方向拧，5条面分别拧好。

编麻花，按你想的方式编好就行，不用纠结好不好看哈

将编好的麻花两头捏紧整理一下，放入面包机中进行二发

二发结束后自动进入“烘烤”阶段。