红萝卜土豆焖牛腩

6.5分
94人已做过
霞--84
难度:一般，配方:牛腩、冰糖，步骤:1.把这些去皮切成小方块。 2.全部弄好所有食材待用。 3.牛腩切成这样 4.牛腩灼下水，待用。
一般 炒锅、高压锅

配方

5种材料
牛腩 500g、红萝卜土豆紫洋葱青辣椒 各一个、姜蒜葱油盐生老抽干辣椒 适量、大料小茴八角桂皮香叶丁香陈皮 适量（这些大料没有可换成十三香，没有陈皮可换成两大片柠檬皮）、冰糖 适量（只为上色而已，不需太多）

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把这些去皮切成小方块。
步骤2.
全部弄好所有食材待用。
步骤3.
牛腩切成这样
步骤4.
牛腩灼下水，待用。
步骤5.
牛腩加大料放至高压锅再放入适量的水，高压10分钟，等五分钟再开锅。开锅把牛肉夹出来装盘，大料可丢，大料水千万别倒哦待备用。 炒锅洗干净烧热，放入适量的冰塘炒至黄色后下姜蒜干辣椒下去炒香，（注意：要不停的搅拌这步很容易烧糊哦）炒香后放入红萝卜土豆继续炒，盖下盖子焖三五分钟后倒入牛腩，青辣椒和紫洋葱加入适量的盐再倒点大料水盖几分钟加点生老抽大火收汁放入葱段即可。
步骤6.
成品

相关专题

包含此做法的食谱

干辣椒 紫洋葱 老抽 洋葱 牛腩

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 土豆焖牛腩的做法大全

红萝卜土豆焖牛腩
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

红萝卜土豆焖牛腩
把这些去皮切成小方块。
全部弄好所有食材待用。
牛腩切成这样
牛腩灼下水，待用。
牛腩加大料放至高压锅再放入适量的水，高压10分钟，等五分钟再开锅。开锅把牛肉夹出来装盘，大料可丢，大料水千万别倒哦待备用。 炒锅洗干净烧热，放入适量的冰塘炒至黄色后下姜蒜干辣椒下去炒香，（注意：要不停的搅拌这步很容易烧糊哦）炒香后放入红萝卜土豆继续炒，盖下盖子焖三五分钟后倒入牛腩，青辣椒和紫洋葱加入适量的盐再倒点大料水盖几分钟加点生老抽大火收汁放入葱段即可。
成品