苹果百合鸡汤

6.2分
77人已做过
一般 砂锅

配方

7种材料
苹果 1个、干百合 30克、仔鸡 1只、红枣 8个、盐 、葱 、姜

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将苹果去皮去核切块。
步骤2.
仔鸡洗净，放入砂锅中。
步骤3.
放入葱、姜片，大火烧开。
步骤4.
放入百合、红枣，转小火煲1小时左右。
步骤5.
然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可。

窍门
苹果炖鸡汤，以新鲜苹果切块和鸡汤一起炖煮，让苹果的果酸释放在汤品里头，冷冷天气喝一盅暖呼呼的苹果鸡汤，是体寒女子们进补的首选。其实，在民间就有利用熟苹果治疗腹泻，还有用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐等方法。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，使皮肤润滑柔嫩。苹果不宜炖煮时间过长，所以最后放。

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苹果百合鸡汤
将苹果去皮去核切块。
仔鸡洗净，放入砂锅中。
放入葱、姜片，大火烧开。
放入百合、红枣，转小火煲1小时左右。
然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可。