6.8分
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共7图
蜂蜜开心笑面包
一般
香酥
烤箱
步骤1.
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把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
步骤2.
发酵至2.5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟。
步骤3.
将面团擀成椭圆形，底边压薄。
步骤4.
卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。
步骤5.
在面包表面刷一层蛋液，在面包上划一道口，放上切成条的黄油，最后再洒上香酥粒（以前介绍过做法）。
步骤6.
烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。
