蛋黄酥

6.5分
66人已做过
一般 酥 托盘 烤箱

配方

4种材料
蛋黄 2个、低粉 150g、白糖 30g、黄油 50g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需原料。
步骤2.
黄油室温软化，加入30g糖，用手动打蛋器搅打至颜色发白。
步骤3.
分3次加入蛋黄，每加一次搅拌均匀至蛋黄完全融合在黄油里。
步骤4.
低粉过筛，倒入黄油糊里。
步骤5.
用扮刀上下搅拌均匀。
步骤6.
揉成圆球，放在托盘里。烤箱预热，180度20分钟即可。

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蛋黄酥
准备所需原料。
黄油室温软化，加入30g糖，用手动打蛋器搅打至颜色发白。
分3次加入蛋黄，每加一次搅拌均匀至蛋黄完全融合在黄油里。
低粉过筛，倒入黄油糊里。
用扮刀上下搅拌均匀。
揉成圆球，放在托盘里。烤箱预热，180度20分钟即可。