花生酱吐司

6.9分
86人已做过
一般 烤箱

配方

8种材料
鸡蛋 1个、牛奶 150克、盐 1/、糖 一大匙、酵母 一小匙、高粉 2杯、花生酱 、黄油 20克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油外所有原料扔面包机里搅拌20分钟，然后加入黄油再搅拌20分钟后进行基础发酵。
步骤2.
发酵好的面团均匀分成三份，每份大约160克左右，排气滚圆后松弛15分钟，然后擀成椭圆形，两边向中间折起，再松弛10分钟。
步骤3.
顺长擀开后，抹上花生酱，卷起来收口朝下放好。
步骤4.
排入吐司盒内，放烤箱里进行二次发酵，烤箱事先预热1分钟，里面摆一杯开水。
步骤5.
发酵至原来的二倍大，吐司盒八分满，取出来在表面刷蛋液。
步骤6.
烤箱175度预热，中层上下火，烤40分钟，中间上色后加盖锡纸。

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花生酱吐司
除黄油外所有原料扔面包机里搅拌20分钟，然后加入黄油再搅拌20分钟后进行基础发酵。
发酵好的面团均匀分成三份，每份大约160克左右，排气滚圆后松弛15分钟，然后擀成椭圆形，两边向中间折起，再松弛10分钟。
顺长擀开后，抹上花生酱，卷起来收口朝下放好。
排入吐司盒内，放烤箱里进行二次发酵，烤箱事先预热1分钟，里面摆一杯开水。
发酵至原来的二倍大，吐司盒八分满，取出来在表面刷蛋液。
烤箱175度预热，中层上下火，烤40分钟，中间上色后加盖锡纸。