蝴蝶酥

6.8分
83人已做过
一般 酥 烤箱

配方

7种材料
高筋粉 30克、低筋粉 220克、盐 1.、水 150克、细砂糖 5克、玛琪琳 180克、黄油 40克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把粉类混合在一起，揉成面团并擀成0.3CM厚度以且，用刀切去不规整的边角，修整成长方形。
步骤2.
在千层酥皮上刷一层清水，稍等两三分钟，等千层酥皮表面产生粘性以后，在表面撒上一层白砂糖。
步骤3.
沿着长边，把千层酥皮从两边向中心线卷起来。
步骤4.
用刀把卷好的千层酥皮切成厚度为0.6--1CM左右的小片。
步骤5.
切的时候小片会被压扁，用手轻捏它，把它修复成扁平状，排入烤盘。
步骤6.
烤箱预热200度，上下火，大约20分钟，烤至金黄色即可。

窍门

呵呵，说到败，要感谢的是偶家那家伙。如果没有他辛苦的赚钱，偶是不可能这样败家的哦。是他那句“喜欢就买”养成了偶看着喜欢就败的坏习惯，就没想过女人要学会节俭。一直这样下来，才会有今天这样的场面。

相关专题

包含此做法的食谱

烤箱烤 白砂糖 面团 清水 砂糖 烤盘 酥皮

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 蝴蝶酥怎么做好吃

蝴蝶酥
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蝴蝶酥
把粉类混合在一起，揉成面团并擀成0.3CM厚度以且，用刀切去不规整的边角，修整成长方形。
在千层酥皮上刷一层清水，稍等两三分钟，等千层酥皮表面产生粘性以后，在表面撒上一层白砂糖。
沿着长边，把千层酥皮从两边向中心线卷起来。
用刀把卷好的千层酥皮切成厚度为0.6--1CM左右的小片。
切的时候小片会被压扁，用手轻捏它，把它修复成扁平状，排入烤盘。
烤箱预热200度，上下火，大约20分钟，烤至金黄色即可。