天天菜谱
共8图
虎皮鸡蛋
6.5分
143人已做过
蝈蝈528
难度:一般,配方:鸡蛋,步骤:1.首先调个汁,三勺海鲜酱+半碗白酒 2.鸡蛋煮熟剥出,放到盆里滚一层酱料 3.下油锅炸,直到表面有一层金黄色的 4.炸好备用
一般
配方
1种材料
鸡蛋 30个
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先调个汁,三勺海鲜酱+半碗白酒+半勺老抽+三勺白糖充分搅拌
步骤2.
鸡蛋煮熟剥出,放到盆里滚一层酱料。
步骤3.
下油锅炸,直到表面有一层金黄色的皮
步骤4.
炸好备用
步骤5.
调一个汁备用,半碗白酒加一勺海鲜酱调匀
步骤6.
花椒麻椒辣椒姜丝炒出香味加入刚才调的汁
步骤7.
倒入鸡蛋翻炒,加入热水没过鸡蛋。
步骤8.
加入香叶大料两勺盐,慢慢煮,大伙收汁即可
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菜谱:
54
热度:
219
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
鸡蛋
酱料
海鲜酱
老抽
白糖
姜丝
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窍门配方
虎皮鸡蛋
首先调个汁,三勺海鲜酱+半碗白酒+半勺老抽+三勺白糖充分搅拌
下油锅炸,直到表面有一层金黄色的皮
炸好备用
调一个汁备用,半碗白酒加一勺海鲜酱调匀
花椒麻椒辣椒姜丝炒出香味加入刚才调的汁
倒入鸡蛋翻炒,加入热水没过鸡蛋。
加入香叶大料两勺盐,慢慢煮,大伙收汁即可