马蹄莲蛋卷

6.7分
79人已做过
一般 打蛋器

配方

4种材料
牛奶 、面粉 、糖 、蛋清

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉和糖拌匀，加入牛奶。
步骤2.
充分搅拌均匀成面糊。
步骤3.
用打蛋器把蛋清打发。
步骤4.
倒入面糊中搅拌均匀。
步骤5.
烤盘上刷油，用小勺子舀起面糊倒在烤盘上成小圆薄饼，入200摄氏度高温烤至薄饼边上发黄。
步骤6.
将薄饼铲起，迅速用手卷成马蹄莲的形状。这一步骤速度要快，薄饼冷却会很快变脆。
步骤7.
做好的马蹄莲蛋卷。

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马蹄莲蛋卷
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马蹄莲蛋卷
面粉和糖拌匀，加入牛奶。
充分搅拌均匀成面糊。
用打蛋器把蛋清打发。
倒入面糊中搅拌均匀。
烤盘上刷油，用小勺子舀起面糊倒在烤盘上成小圆薄饼，入200摄氏度高温烤至薄饼边上发黄。
将薄饼铲起，迅速用手卷成马蹄莲的形状。这一步骤速度要快，薄饼冷却会很快变脆。
做好的马蹄莲蛋卷。