椰蓉球

6.0分
51人已做过
一般 打蛋器

配方

5种材料
鸡蛋 、椰蓉 、低粉 、玉米淀粉 、白糖

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把蛋清用打蛋器先打出大气泡，然后分三次加入白糖，匀速打至蛋白干性发泡。即提起打蛋器时能看到蛋白出现明显的三角形。
步骤2.
然后加入椰蓉、低粉、玉米淀粉搅拌均匀。
步骤3.
用手捏成小椰蓉小球，直径2-3厘米左右，垫上烤盘纸，摆放好。
步骤4.
看到椰蓉球表面呈金黄色即可出炉。

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椰蓉球
把蛋清用打蛋器先打出大气泡，然后分三次加入白糖，匀速打至蛋白干性发泡。即提起打蛋器时能看到蛋白出现明显的三角形。
然后加入椰蓉、低粉、玉米淀粉搅拌均匀。
用手捏成小椰蓉小球，直径2-3厘米左右，垫上烤盘纸，摆放好。
看到椰蓉球表面呈金黄色即可出炉。