紫薯芝麻薄脆

8.2分
115人已做过
难 擀面杖、保鲜膜

配方

4种材料
芝麻 、紫薯 、粗粮面 、白糖

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫薯蒸熟去皮压成紫薯泥
步骤2.
加入两小勺粗粮面，加一点点水（本想加牛奶的但是家里没有了）
步骤3.
将面揉成光滑状态
步骤4.
用保鲜膜包好，放在暖和的地方醒20分钟，至柔软光滑
步骤5.
这是醒发后的面团
步骤6.
将面团用擀面杖擀成薄饼，用矿泉水瓶盖压出一个个的小饼，将边缘部分揭掉，小饼放好。
步骤7.
将剩下的部分加入芝麻、糖，揉成团，
步骤8.
再擀成饼重复6的过程
步骤9.
这是做好的小饼，最后一小块压成一个大一点的小饼
步骤10.
锅中加少许油烧热锅后将小饼摆好，不时得动一下小饼，以防粘锅。一面烤好后翻过来烤另一面，注意火一定要小，否则易糊。烤到表面有焦黄色出锅
步骤11.
取一本书，还有自己缝制的小兔子，坐在阳台上慢慢品味

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紫薯芝麻薄脆
紫薯蒸熟去皮压成紫薯泥
加入两小勺粗粮面，加一点点水（本想加牛奶的但是家里没有了）
将面揉成光滑状态
用保鲜膜包好，放在暖和的地方醒20分钟，至柔软光滑
这是醒发后的面团
将面团用擀面杖擀成薄饼，用矿泉水瓶盖压出一个个的小饼，将边缘部分揭掉，小饼放好。
将剩下的部分加入芝麻、糖，揉成团，
再擀成饼重复6的过程
这是做好的小饼，最后一小块压成一个大一点的小饼
锅中加少许油烧热锅后将小饼摆好，不时得动一下小饼，以防粘锅。一面烤好后翻过来烤另一面，注意火一定要小，否则易糊。烤到表面有焦黄色出锅
取一本书，还有自己缝制的小兔子，坐在阳台上慢慢品味